吃肥肉会长寿还是短命?

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肥肉当中的脂肪酸属于饱和脂肪酸,是人体必不可少的一种脂肪酸,如果缺少这种物质,可给身体带来不利的影响。     

所以可以很肯定地说,肥肉并不是一无是处,相反适当食用肥肉还可以带来一些好处。首先,脂肪是我们供给能量的关键来源。     

一般一个正常人一天的能量有百分之二十到百分之三十由脂肪提供,而作为脂肪酸的一种饱和脂肪酸在人体中占比不少。其次,肥肉中含有高密度脂蛋白,这是脑磷脂和卵磷脂生成的重要来源。缺少这种物质可影响大脑发育,尤其是儿童时期。       

另外有研究证明饱和脂肪酸可以防治酒精性肝病,所以千万别把肥肉一杆子打死,适当吃点肥肉没坏处,尤其是一些正处于发育期的青少年,但是要注意控制量,长期食用肥肉可给身体带来多种危害,摄入过多的饱和脂肪酸可导致动脉粥样硬化、冠心病。       

此外,过量摄入饱和脂肪酸还可能导致肥胖症、糖尿病等多种疾病。       

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